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探访老字号博览会 老字号:如何拥有年轻的心

http://www.10000hui.cn 2011年09月16日 09:17来源:东方网
摘要:龙虎清凉油、培罗蒙西装、豫园商场、朵云轩,北京的全聚德、天津的果仁张、南京的云锦、湖州的丁莲芳……一年一度的“2011中华老字号博览会”再次与上海市民相约,来自全国各地的180多家老字号共同亮相。

昨天一早,上海展览中心东一馆大门刚开,等候的参观者就蜂拥而入。馆内,是那些耳熟能详的老品牌:龙虎清凉油、培罗蒙西装、豫园商场、朵云轩,北京的全聚德、天津的果仁张、南京的云锦、湖州的丁莲芳……一年一度的“2011中华老字号博览会”再次与上海市民相约,来自全国各地的180多家老字号共同亮相。

让参观者惊喜的是,在今年的老字号博览会上,除了那些几十年、乃至上百年不变的老味道、老记忆,更有一系列似曾相识却又不太熟悉的新面孔:小圆罐型的龙虎清凉油,变成了“一次性牙膏”的样子;红白相间的回力运动鞋,有了高帮、低帮、健康鞋等一大群“兄弟姊妹”;专门卖刀剪和“汤婆子”的王大隆,摆出的蟹八件、拆骨刀、碎纸刀让人啧啧称奇……

主办方之一的上海市商务委有关负责人笑道:“怎么会没变化呢?以前说起老字号,总说传承。但今年,越来越多老字号拥有了‘年轻的心’。”

面对电子商务冲击:

老字号的“网上生存法”

【现场直击】“永不落幕的中华老字号博览会”―――二楼展厅的一隅,打着显眼的广告,旁边还有数台电脑。走近一看,原来是与老字号博览会同时上线的上海老字号企业网上商场lzh.sh.com.cn。上海手表、王大隆刀剪、丽云阁扇子、回力运动鞋、龙凤旗袍、冠生园大白兔奶糖,林林总总数百种,涵盖衣食住行。看到上了年纪的参观者走近,工作人员热情地介绍起新网站:“一点不麻烦,上网就能买老字号,送货上门后再收钱。”网站将一直开下去,为更多老字号提供“网上冲浪”机会,也让喜欢网购的消费者将上海所有老字号“一网打尽”。

无独有偶,南京的老字号企业中,除了现场展示的云锦,也带来一个网站www.njlzh.com,让消费者随时随地了解当地的老字号。

【幕后故事】“上网冲浪”正成为很多老字号的新选择。能想象吗?一个有近80年历史的老字号品牌,还是价格动辄上万的黄金珠宝,竟然也玩起“秒杀”来了。

提起当时的情景,上海亚一金店相关负责人依然兴奋:“一条‘路路通’黄金手链,市场价六七百元,秒杀价便宜不少。当天上午10点开始抢购,竟然2分钟就卖了2500份!网上8位客服都忙不过来了,每个人要应对100多人提问。其实,原本亚一金店只准备了500份,还特意安排了员工晚上值班……”

在淘宝网上开出官方旗舰店,在新浪网上开官方微博,都是亚一金店应对网络时代的新策略。“与其坐等市场被电子商务占领,不如主动出击,去网上闯一闯。”该负责人表示,“网上主打新颖年轻的商品,实体店更偏向年龄层次稍大的人群。网上一样坚守老字号的品质保证和售后承诺,坚持7天内无条件退换。”

王开摄影的“网龄”不长,却已经尝到了甜头:自今年2月推出婚纱摄影服务以来,1000多对新人中,有一半是从网上相中了“王开”。要说“王开”的网上营销策略,恐怕是年轻人最熟悉的:除了自己的官网,还在篱笆、大众点评等准新人们最常去的网站上发布信息,除了免费电话,还专门开通了客服QQ。婚纱摄影部的负责人告诉记者,为了顺应年轻人上网选婚纱摄影的习惯,“王开”特地成立了网络部,并为网上预订提供特别优惠。“这么做的好处很多,”该负责人笑言,“年轻人认可了我们的摄影技术,更会了解到‘王开’的‘全家福’、肖像照等传统服务,和父母长辈一起做‘回头客’的也不少。”

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